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by Vaidya Atreya Smith (Author)
Existe un sistema nutricional cient fico alternativo, el Ayurveda o 'la ciencia de la vida'. En contraste con la nutrici n bioqu mica moderna, el sistema ayurv dico funciona con seres humanos y se han observado los efectos de los alimentos y la nutrici n en el cuerpo durante miles de a os. El Ayurveda tambi n ha tenido la oportunidad de observar los efectos de la nutrici n sobre la mente y las emociones as que el Ayurveda es un sistema de salud mente-cuerpo que funciona con los seres humanos y no con objetos sin vida.