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by Projectvegan (Author)
Qué es una dieta alcalina?La dieta alcalina, (también conocida como dieta de ácido alcalino, dieta de ceniza alcalina e incluso a veces dieta del pH) ayuda a equilibrar el nivel de pH de los líquidos de tu cuerpo. Tu pH está parcialmente definido por los minerales en los alimentos que consumes. Para lograr un equilibrio en estos niveles, la dieta alcalina se enfoca en los alimentos que son altamente alcalinos (como ciertas frutas y verduras no híbridas) y elimina o limita los alimentos que son ácidos (carne y productos lácteos).No tiene que ser confuso, incluso puedes tomar líquidos que ayuden a equilibrar tus niveles de pH. Por ejemplo, el agua alcalina tiene un nivel de pH más alto que el agua potable normal. Como tales, los defensores de la dieta recomiendan que esto puede ser una parte necesaria para generar los minerales que tu cuerpo necesita para comenzar a fortalecer tu simetría.Tu pH puede caer entre 7,35 y 7,45 dependiendo de tu dieta, la hora del día, lo que consumió la última vez y la última vez que usó el baño. Si con frecuencia consumes demasiados alimentos ácidos, puedes desarrollar desequilibrios de electrólitos y los niveles inestables de pH de tu cuerpo pueden provocar demasiada acidosis. Tu cuerpo siempre está pasando por batallas constantes para mantener esto. Una forma es a través de tu sistema respiratorio; el CO2 que exhalas un par de veces por minuto elimina el ácido del cuerpo, por lo que es imposible aguantar la respiración durante mucho tiempo sin desmayarse: el aumento de la acidez aumentará muy rápidamente los vasos sanguíneos y producirá desequilibrios internos, generando un estado de alerta imposible de mantener.Un entorno de pH saludable y equilibrado dentro del cuerpo puede generar beneficios para la salud, incluido un sistema inmunológico más fuerte, huesos más resistentes y una mejor salud cardíaca. Cuando nuestro cuerpo digiere los alimentos que comemos, en realidad los quema de manera gradual y precisa. Una vez que esto ocurre, los alimentos dejan cenizas en polvo que pueden ser ácidas, alcalinas o neutras. Dependiendo de las proporciones de la dieta, estas cenizas pueden mejorar u obstaculizar tu salud, ya que la ceniza ácida es más propensa a causar enfermedades, mientras que la alcalina protege la salud y la neutra apenas tiene efecto.Vive bien y cuida tu cuerpo y tu salud alimentándolo con nutrientes. Nuestro cuerpo distribuye el pH en nuestros riñones y pulmones, y al asegurarnos de que estos dos órganos se mantengan saludables, podemos ayudarlo a deshacerse de cualquier exceso de ácido y a florecer.Como todos los demás órganos, los riñones florecen en un conjunto simple de minerales. El cloruro, el magnesio y el potasio son los tres minerales principales que permiten que nuestros riñones funcionen de la mejor manera y, lamentablemente, estos elementos se encuentran de forma escasa en la dieta moderna.La dieta americana estándar (SAD) consiste en muchos carbohidratos altamente procesados, bebidas azucaradas y proteínas animales con alto contenido de grasas saturadas. Estos alimentos hacen que sea más difícil para el cuerpo digerir las vitaminas y los nutrientes, proporcionando muy pocos beneficios para la salud. Esto es problemático para los riñones y para el cuerpo por completo. La buena noticia es que establecer una dieta basada en la alcalinidad es bastante fácil de hacer. Los alimentos que son ricos nutricionalmente y los minerales que ayudan a los riñones, pulmones y órganos florecer, están incluidos en las frutas frescas, los vegetales de hojas verdes y las fuentes de proteínas de origen vegetal.Al elegir una dieta alcalina rica en nutrientes, puedes proporcionar a tus riñones y pulmones el pH ideal del cuerpo de solo 7.4. Estos pueden parecer pequeños beneficios, pero pueden traer grandes resultados!
