{"product_id":"le-cuisinier-francais-perfectionne-les-meilleures-prescriptions-de-la-cuisine-ancienne-et-moderne-principes-generaux-dhygiene-culinaire-de-notions-paperback","title":"Le Cuisinier Français Perfectionné. Les Meilleures Prescriptions de la Cuisine Ancienne Et Moderne: Principes Généraux d'Hygiène Culinaire, de Notions - Paperback","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eReport copyright infringement\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eby \u003cb\u003eDestaminil\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe cuisinier français perfectionné contenant les meilleures prescriptions de la cuisine ancienne et moderne, précédé de principes généraux d'hygiène culinaire, de notions sur le service, de menus divers... suivi de l'art de conserver les substances alimentaires, d'un traité des altérations et des falsifications des substances solides et liquides employées dans l'économie domestique, des aliments dangereux et nuisibles, des empoisonnements par les champignons, les moules, le vert-de-gris, de l'asphyxie par la vapeur de charbon, etc. etc. (Deuxième édition, revue et corrigée) \/ par M. Destaminil, ...\u003cbr\u003eDate de l'édition originale: 1846\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLe présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF. \u003cbr\u003eHACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces oeuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande. \u003cbr\u003eCertains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables. \u003cbr\u003eIls n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique. \u003cbr\u003eLe sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces oeuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu. \u003cbr\u003ePour plus d'informations, rendez-vous sur www.hachettebnf.fr\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 336\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.66 x 9.21 x 6.14 IN\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e October 01, 2019\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45731399532741,"sku":"9782329340753","price":36.65,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/6718\/5605\/files\/evZnkaCn8L9782329340753.webp?v=1769796944","url":"https:\/\/selloorium.com\/products\/le-cuisinier-francais-perfectionne-les-meilleures-prescriptions-de-la-cuisine-ancienne-et-moderne-principes-generaux-dhygiene-culinaire-de-notions-paperback","provider":"Selloorium","version":"1.0","type":"link"}