{"product_id":"manual-del-manipulador-de-alimentos-paperback-1","title":"Manual del manipulador de alimentos - Paperback","description":"\u003cdiv\u003e\u003cp style=\"text-align: right;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/reportcopyrightinfringement.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"\u003e\u003cb\u003eReport copyright infringement\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003eby \u003cb\u003eBlas Gómez\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuienes manipulan alimentos desempeñan su actividad en entornos donde están en contacto directo y continuo con los productos alimentarios. Este manual reúne \u003cstrong\u003elas mejores prácticas y las normas higiénicas\u003c\/strong\u003e que estas personas deben seguir para proteger su salud y la de los demás.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExiste riesgo de contaminación de los alimentos por una mala práctica de la actividad laboral de quien manipula alimentos, que se puede evitar si se siguen una serie de pautas. Tener plenos conocimientos sobre esta actividad laboral es fundamental para evitar riesgos y \u003cstrong\u003egarantizar la salud y la seguridad alimentaria. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsta guía presenta de manera clara y didáctica las claves para una buena práctica en la manipulación de alimentos y le capacitará para esta actividad profesional. Para ello, incluye \u003cstrong\u003ecuestionarios de evaluación y un modelo de examen\u003c\/strong\u003e que también le facilitarán la obtención del carné de manipulador de alimentos. Además, contiene anexos para ampliar sus conocimientos sobre los productos alimentarios, los principales alérgenos y los agentes patógenos más comunes.\u003c\/p\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 118\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.25 x 8.27 x 5.71 IN\u003c\/div\u003e\n            \u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e February 12, 2024\u003c\/div\u003e\n            ","brand":"BooksCloud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46740475805893,"sku":"9788416171408","price":24.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0757\/6718\/5605\/files\/QXzild-F5l9788416171408_1d8cafc7-632a-4d19-a71a-6557a0bace86.webp?v=1786798192","url":"https:\/\/selloorium.com\/products\/manual-del-manipulador-de-alimentos-paperback-1","provider":"Selloorium","version":"1.0","type":"link"}