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by Carla Pagani (Author)
Scopri i segreti della dietetica nella medicina tradizionale cinese e impara tante ricette sane ed equilibrate!
Su quali concetti si basa la dietetica nella medicina tradizionale cinese?
Cosa devo fare per capire quali cibi devo prediligere nella mia alimentazione?
Stai cercando tante ricette della dietetica tradizionale cinese?
Nella medicina tradizionale cinese, il corpo e la mente sono considerati un'unica cosa, non c'è nulla che il corpo non faccia che non influenzi anche la mente e viceversa. Ma seguire il giusto regime alimentare non è facile se non si conoscono tecniche giuste e ricette che ti permettono di cibarti nel modo migliore e facile possibile!
Ecco che cosa otterrai da questa raccolta:
- Che cosa è la dietetica nella medicina tradizionale cinese
- Caratteristiche e le basi della medicina tradizionale cinese
- I cinque elementi che determinano il flusso energetico
- Tabella di riferimento per consumare i cibi in base alla stagione
- Come i cinque movimenti si relazionano tra di loro
- Gli step per cercare armonia e rispetto di ciò che ci circonda
- Come e cosa osservare del nostro corpo per procedere alla terapia adatta
- I quattro elementi principali di osservazione
- La qualità del sonno, la pelle e i liquidi
- Come funziona la digestione secondo la medicina tradizionale cinese
- Gli step per alimentarsi in maniera corretta
- Tabella di riferimento: associazione tra organo, tipo di energia e stagione
- Gli utensili indispensabili in cucina: quali sono e come usarli
- Gli involtini
- Primi piatti
- Secondi piatti
- Le zuppe
- E molto di più!
Il cibo è il toccasana per eccellenza! Nella scienza tradizione cinese dell'alimentazione ciascun cibo è valutato in base alle energie in esso contenute, dalla sua natura, dal modo in cui viene cucinato. Impara le tante ricette e divertiti in cucina preservando corpo e mente!
