Additional information
by Stefan Phim (Author)
Thai madlavning er blevet ekstremt popul r, mest på grund af den unikke smag og varme, der er indeholdt i de fleste retter. Hver ret er fyldt med en overflod af smag, normalt en vidunderlig kombination s dt, surt og salt.
De typiske thailandske ingredienser omfatter ting som galangal (ligner ingef r), kokosm lk, tamarind, citrongr s, lime, basilikum, gurkemeje, hvidl g, fiskesauce osv. Der er en masse sk nne retter lavet på thailandsk stil.
Skab de sp ndende smage af dine yndlings thailandske måltider i dit eget k kken.
Denne bog afsl rer hemmelighederne bag at lave ikoniske retter og introducerer en menu med nye muligheder at opdage.
Når du forbereder opskrifter fra denne thailandske kogebog, skal du huske på, at folk har forskellig tolerance over for krydderier. Derfor er det så fantastisk at tilberede thailandske måltider derhjemme.
Du kommer til at kontrollere niveauet af krydrethed og smag hver ret til din pr cise smag. Husk, at du altid kan tilf je krydderier, men du kan ikke fjerne dem. Start let, og smag test efterhånden. For de fleste thailandske retter opvejes varmen af tils tning af kokosm lk eller kokosfl de, som begge tilf jer et eksotisk element til thailandsk madlavning.
Nyd dit eventyr i thailandsk spisning. Det er en vidunderlig måde at overraske familie og g ster på.
Få fat i dit eksemplar nu!
