Additional information
by Dominika Paleta (Author)
Los momentos que transcurren en torno a la comida son mágicos.
Desde elegir los alimentos, prepararlos, sentarse a la mesa o al aire libre a compartir con amigos o familia nos conecta y nos nutre en todos los sentidos.
"El único viaje es el que llevas dentro." Rainer Maria Rilke
ENGLISH DESCRIPTION The moments that take place around food are magical. From choosing ingredients, preparing them, sitting at the table or outdoors with friends or family to share, it connects us and nourishes us in every way. Dominika Paleta tells us about the physical and emotional benefits of food, and also the memories that the aromas of childhood evoke, her favorite recipes, not only to nourish the body, but also the soul. Simple solutions, but very useful to fill you with energy, rest better, give value to the simple things: how to connect with nature, learn to relax and live with awareness. The idea is to make life a journey in which, rather than reaching the goal, you enjoy the road.
"The only trip is the one inside you." Rainer Maria Rilke
Author Biography
Dominika Paleta es actriz, mamá y una apasionada por la nutrición con alma de cocinera. Nacida en Cracovia, Polonia, llegó a México a los 8 años, país que la recibió con los brazos abiertos y la vio crecer. Estudió la carrera de Historia del Arte en la Universidad Iberoamericana. Su interés por la cocina, la nutrición y la vida en equilibrio la han llevado a profundizar en el tema más de dos décadas, durante las que ha estudiado con reconocidos maestros en diversos talleres, retiros y escuelas como Natural Gourmet Institute y el iin, en Nueva York. En su faceta de empresaria, es cofundadora de Arcana y Amores y Sabores, una línea de productos gourmet mexicana, y creadora del blog Placeres Orgánicos. Participa constantemente como speaker en foros tanto en México como en el resto del mundo, combinándolo con su carrera en cine, teatro y televisión.
